“七成……呃，您推荐几成熟？”陈昊本来想说七成熟，但是他并不了解这种高级牛肉，所以陈昊觉得最好还是征集一下莫雷太太的意见。
“我推荐五成熟的。”莫雷太太思索了一下，对陈昊说道。
欧德维亚作为一个牧业国家，居民对牛排之类的了解程度自然是比陈昊这个中国人要多，况且牛排本身就是西餐。
“那就五成熟。”客随主便，陈昊点了点头，认真的看莫雷太太是如何烹制这两块牛排。
既然陈昊已经确定，莫雷太太也就不再啰嗦，将一只平底锅放在灶台之上开火干烧片刻。之后，直接将牛排放入锅中煎制。
“滋滋滋滋~”
牛排与火热的平底锅接触发出响声，一瞬间牛油的香味混合着肉香飘散在整个厨房之中，陈昊的肚子瞬间感到无比的饥饿，眼泪不争气的想从嘴角溢出！
M10级别的牛排完全可以不用黄油，因为它本身的油花就非常的丰富，可以自己煎自己。
牛油滋滋作响，牛排迅速产生美拉德反应。
约莫几十秒钟后，莫雷太太便挥动锅铲将其翻面煎制同样的时间。
“帮我拿张锡纸，陈昊。”莫雷太太略带焦急的回头对陈昊说道。
锡纸的位置非常的明显，只不过里灶台略远。陈昊点点头立刻抽出来了一张递给莫雷太太。
拿到锡纸之后莫雷太太抬起平底锅将锡纸迅速的在灶台上的火苗上方过一遍，之后将煎好的牛排用温热的锡纸包裹起来放在一旁的盘子中继续煎制第二块。
“为什么要这么做？”
陈昊并不是很理解莫雷太太将牛排包入锡纸内的行为，而且，牛排两面的煎制时间不超过两分钟，这么做出来的肉难道不生吗？
“莫非这就是传说中的带血五分熟？”陈昊有点后悔自己刚才装逼的行为，早知道选七成熟多好！
不过，事已至此，陈昊只能做好硬着头皮吃的准备了！
第二块肉排依旧是用同样的方法煎完之后包裹上温热的锡纸放在盘子中，莫雷太太端起两个盘子放在了客厅里的桌子上，之后又回到厨房中。
“我们还需要做一锅海鲜饭，你能来帮忙吗亲爱的？”莫雷太太又从冰箱中拿出一堆蔬菜与海鲜，问陈昊道。
陈昊自然不会拒绝，这些小事他还是可以处理得了的。
就这样，几分钟后一锅海鲜饭正在国内翻滚，而莫雷太太与陈昊来到客厅里开始享用M10级别的雪花肋眼牛排。
“为什么要给牛排包上锡纸？”陈昊接过莫雷太太递过来的黑胡椒粉瓶子，撒了一点在盘子边缘，一边解开锡纸一边问道。
“因为刚煎出来的牛排内部还有很高的温度。”莫雷太太解释道：“这时候不适合分切，否则肉汁会流失。用锡纸包裹着牛排可以让它用余温继续加热，增加牛排的口感与肉汁的风味。”
说着，她剥开锡纸露出了煎的表层略带焦褐色的牛排，这是米其林厨师最爱的焦褐色。
一手持刀一手持插，莫雷太太将轻轻地切下一块牛肉，一瞬间肉汁便从牛排中四溢出来，露出了粉嫩的内部肌肉。
陈昊也照着莫雷太太的动作将自己的牛排也切下来一块，看着那红嫩的牛排，有些半信半疑的送进了口中，至少没有看到血水的存在。
“哇！这……真香！”肉汁瞬间在陈昊的嘴里爆开，配上黑胡椒粉以及一点点玫瑰盐的体味，简直是不可思议！
根本不用咀嚼，也没有吃到生肉的感觉，牛肉入口轻轻一咬，肉汁与牛油的鲜美瞬间充斥整个口腔！
“呜呜呜……我真的吃过牛排吗？”陈昊不禁开始怀疑起人生，自己以前吃的牛排真的是牛排吗？这相差也太大了吧！
没有带任何夸张，陈昊不禁的闭上了眼睛仔细的品味美食带来的幸福！
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