耶律突等人做了一下午俯卧撑，喝得奶茶几乎也消化得差不多了，是该吃点东西了。
此时不过后世下午三点多的样子，玩了大半天，兴致很高的三人，午饭都没有吃，以奶茶替代了，少年人饿得快，再加上做了几个小时的俯卧撑，不来点硬菜，怕是有些遭不住。
契丹人多养牛羊，萧家作为大贵族，自是不缺羊肉。契丹人所食的羊大概分两种，一种是北羊，肉质鲜嫩且膻味较小，唯一的缺点就是肉太少，瘦肉也较多，一头羊出不了多少肉。
还有一种是鞑靼羊，肉多健壮，而且肥肉较多，但是肉质较粗，膻味也较重。
两种羊肉都有各自的拥趸，按说照现代人的口感，自然是北羊要好些，但在这个崇尚油脂就是美味的年代，鞑靼羊还是受到不少契丹人的追捧，肥肥的羊肉，用大锅稍微煮熟后捞出，热气腾腾的雪白油脂上尚带着血丝，直接撒上青盐就啃，再配上一碗浇了浓厚羊肉汤汁的黄米饭，是很多契丹老式贵族最爱的美食，若是再有酒的话，就是可汗的宴席也不过如此啦。
为什么是贵族最爱？当然啦，在这个生产力低下的年代，肉食对于平民依然是比较奢侈的食物，并不是如你们所想的，养羊的契丹人日日食肉。
肉都被放牧的人吃了，那他们的头人吃什么？
在这个年代，一般契丹的平民，也是只有逢年过节才能吃上一顿肉，平日里的食物，还是以奶制品为主，平民别说黄米，一般都是以燕麦维生。
连富庶的宋人，一般平民都不敢说日日黍米吃到饱，遑论更加贫穷的辽国？
不过萧凛先作为萧家的子弟，倒是没有这点担忧。
此时的辽国经过几代君王励精图治，国力强盛远胜开国时期，像他们家这种顶级大贵族，奢华之处，比起南朝皇室，有过之而无不及。远在南洋的水果，西域的顶级美酒，西夏的上好雪花盐，南朝的顶级厨子，几大顶级强国都伺候着他们一帮人，可算是享福至极了。
如果不是他父亲萧图乞是个粗人，除了练武打仗之外其余享受都不在乎，而萧韩氏又刻意不用南朝物事的话，萧凛先的家里，就跟耶律突和萧破勇家里一样，比起南朝人还像南朝人家了。
萧凛先家中牛羊之多，别说吃一只羊，就是他每天吃一只扔一只，也没人觉得是浪费。
要知道，现在的辽国顶级贵族，平日里都吃的什么，都开始吃老鹰天鹅鱼唇等，听上去就很费钱很费工夫的稀罕物了，据说皇太叔耶律重元，最爱的一道菜肴就是糖裹天鹅，一顿饭就要中等户一年之资，萧凛先不过一顿饭一只羊而已，值个什么？
撇下这个不谈，为了让自己的兄弟们眼前一亮，萧凛先还是费了些心的。
既然是冬天，这不来个火锅？
冬天吃什么最爽，当然是火锅啦。此时虽然没有辣椒，萧凛先没办法做出前世最爱的重庆火锅，但是弄个涮羊肉还是没有问题的。
于是，在萧凛先的指导下，萧府的厨子小心翼翼地将嫩羊身上的肉剔下来，将后腿和脊背附近的嫩肉，切成薄如蝉翼地薄片。
接着，萧凛先指挥厨师把剩余的羊肉羊骨放入锅中，再加入大块的牛肉和一只肥鸡，熬制高汤，为了彻底去掉血水，萧凛先还让厨子加入了剁得细细的鸡肉臊子，煮熟后同锅中的肥鸡和牛羊肉一起捞出，大方的赏给了仆人，从而收获了不少类似蒙哥儿威武，蒙哥儿牛X的赞叹。
本来正宗老北京涮肉是用白水，但是此时缺少辣椒油腐乳做酱料，萧凛先害怕味道不足，还是用带骨羊肉熬成高汤，按照开水白菜的路子，吩咐厨子熬制了一锅以羊肉为主的高汤。
将做法告诉厨子之后，萧凛先回到房间继续玩牌，此时众人已经做不动俯卧撑了，竟然开始怀念起方才还觉得有些恐怖的奶茶来。萧凛先让他们稍安勿躁，说自己已经吩咐下去，弄了些新鲜吃食。
听到已经开始准备吃食，几人意思便不在玩牌上，做了一下午的俯卧撑，再大的瘾也散了，萧凛先再次让人端上奶茶，几人一边喝着奶茶，一边互相口吐芬芳，倒也十分开心。
“那一把若不是耶耶见突哥实在无力，定要他再做几十个。”
“鬼扯，吾怎会无力，分明汝无胆，不敢再下注。”
“若不是吾相让，怕是汝两个憨货不知要做多少！”
“滚！”
等待的时间里，四位少年纷纷化身弹幕大神，在嘴上吊打其余几人，顺便把自己吹得天上有地上无，仿佛自己已经化身大辽第一赌王。
几人口沫横飞，较量些赌术，正说的入港，这时速查来报，说是吃食已然准备好，要不要端上来。
萧凛先把手一挥，上！
早有人把端上一个碳炉，上面有个铜锅，里面漂浮着葱姜等物。
“蒙哥，这是——锅子？”三位少年看着空荡荡的铜锅，萧破勇第一个发问。
“正是！”萧凛先笑着说，火锅在唐朝就已经有了，此时叫做锅子。但此时的火锅不是那种边吃边涮的，而是有点像后世的打边炉一样，将一锅食材煮好了端上来，底下放着炭火，要吃什么自己夹。
“里面甚子也无，你要吾等吃甚子？”耶律突发出疑问，剩余两人也下意识地点头。
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