枣园客栈是怀江为游园内的小旅馆起的名字，客栈在9、10和17号山头之间，这几个山头枣树相对比较多，
设计成中古时期农家小院形式的客栈，每个小院的房前屋后也都有一两棵枣树，所以怀江给起了这么个朴素的名字。
“鸡鸣岭那边，怀总管前天晚上亲自去走了一趟，齐修贤陪他一起去的，那个村庄的人和善知理，鸡鸣岭到大祭岭沿途的篱笆已经种完，路口的封挡设备也已经完成，昨天鸡鸣岭很多孩子骑着车子专门到大祭岭跑了一趟，识别系统灵敏准确。”
鸡鸣岭除了通往大祭岭的那条小路，还有一条通往青河和青龙镇的路，那条路的路口距离大祭岭20公里，农庄向北的停车场在大祭岭北7公里，如果不把大祭岭和鸡鸣岭之间的路封上，有人就可以通过鸡鸣岭进入大祭岭。
黎下笑着说：“也就是说，如果我愿意，明天农庄开张都没问题？”
萧知说：“有，答应在服务区做餐饮的那几家肯定不愿意这时候开张，人家还要过年呢。”
黎下笑起来：“我把这事忘了。”
萧知说：“哦，对了，昨天，怀总管和仲家几个人已经把合同签了。”
黎下惊讶：“这么快？怀江这几天是不是根本没睡过觉啊？”
梨花坳除了黎家，还有三户姓仲的。
黎下小时候对这几户人家的印象极其淡薄，到初中后才渐渐明朗熟悉起来。
仲平、吴姜夫妇和他们的女儿仲苗，仲苗首都大学毕业后，进了首都一家大企业，被派到企业在国外的分公司，黎下从上大学就没再见过她。
仲安、林霜夫妇和儿子仲罗罗，仲罗罗海城大学毕业后在当地落户，黎下也是很多年没见过了，因为他回来看望父母的时间总是和黎下探亲的时间错开。
还有仲宜、梅织夫妇和他们的儿子仲源，仲源是梨花坳和大祭岭的骄傲，他是学数学的，高中时参加全国数学大赛被选拔走，然后就没回来过，据说是进了华厦科学院，从事让普通凡人听着就想昏倒的高端什么研究工作。
黎下和这三家人的孩子不熟悉，但对几位大人的感官相当好，他们原本都在外工作，退休后回来，就是侍弄家里的几分田地，有空会来和黎家姥姥姥爷聊聊天，送点比较少见的野菜，或者他们偶尔出去买到什么新鲜好吃的食物，也都会送到黎家一些。
几个人对黎下亲热和蔼，但他们的亲热不过分，保持着让黎下感觉十分舒服的距离。
这次，黎下邀请他们去农庄帮忙，负责两个通道大门，也就是停车场的管理工作，还有农庄几条大道的日常清洁维护和其他杂事，仲家几位长辈欣然答应。
黎下和怀江说起这件事，怀江说：“越是熟人，越要按规矩来。”
所以，就有了签订劳动合同的事。
萧知说：“他确实精力旺盛，不过这些也不是什么大事。他们的月薪都是两千元，福利和其他人一样。”
黎下说：“看大门很辛苦的，而且是承包，一年到头，每天24小时，两千月薪是不是有点少？”
萧知说：“不少了，怀总管本来要说1260的，就是考虑到是承包，才提高到2000，他们都没有意见，觉得在家门口，包吃包住，还能每个月有几千块的进项，十分划算。”
黎下说：“好吧。”
让怀江和沈九州帮忙招人，他们能想到给人钱，而不是让人倒贴就很不错了。
两个人走上坡，一到大门口，黎忱就大叫一声跑了过来：“你们可回来了，哥，你忙什么呢，几天都不回来？”
黎下说：“不把活干完，没法安心过年。”
姥姥敲打着被子问：“现在干完了吗？”
黎下跑过去帮姥姥收被子：“完了，明天在家陪您，哪儿都不去。”
“哼。”姥姥傲娇地瞥了孙子一眼，招呼萧知，“快进屋坐。”
萧知指指院子边沿大梨树下的树疙瘩说：“我坐那儿，院子里很舒服。”
舅舅和姥爷在那边围着两个大粗陶盆忙活，舅舅两手沾满了面，姥爷手里拿着一个水果刀，闻言招呼萧知：“对对，院子里舒服，来看我们做面鱼。”
萧知好奇地过去：“什么面鱼？”
姥爷示意他看，然后在粗陶盆里一个拍成鱼形的面块上快速划拉，很快，面块上面就布满了鱼鳞状花纹，惟妙惟肖。
姥爷说：“我们花迷和九州都不吃肉，可过年不是兴年年有余嘛，他舅舅就想出了这么个办法，这面里添了好多好料，炸出来再做成松鼠鱼，比真鱼还好吃呢。”
舅舅做着另一条鱼形面坯说：“今年人多，多做几条，你们待会儿都尝尝。”
萧知心里感动，坐下问：“我能帮什么忙吗？”
舅舅笑道：“你一来就忙前忙后的，过节呢，你等着吃就好。”
夜幕降临时，怀江、沈厚仁、贡宝和易眠都来了，还带来了飞飞和康康，家里顿时热闹起来。
饺子出锅时，姥爷和舅舅做的菜也上桌了，萧知吃到了那条最大的面坯松鼠鱼。
他也略通厨艺，原本有点担心面块太瓷，难以入味，结果，黎家舅舅搀入了好几种菌菇和蔬菜后，面块蓬而不松，香而不腻，真的比真鱼还好吃。
萧知决定以后有了时间，要跟舅舅学习一下厨艺。
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