舌尖上的妖怪小说简介
《舌尖上的妖怪》舌尖上的妖怪又名(舌尖上的妖怪)全文免费阅读,东方青阳讲述了:赤火菜单: 《干锅杀生丸》 《爆炒神龙》 《九尾乱炖》 ………… 赤火是一个美食猎人,妖怪猎人,专门在诸天世界中寻找那些妖怪食材。
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舌尖上的妖怪章节预读
在水神的好奇中,赤火先是拿出了之前收进来的鱼虾蟹,拿起菜刀去螃蟹壳。
顺着螃蟹腹部软甲下去,刀尖一翘,用力一掰,黄澄澄蟹黄露了出来。
用手一掰,去掉螃蟹的口器、海绵状的蟹鳃,水冲洗净。两刀下去将螃蟹壳斩成四块,刀身一拍,一对蟹螯裂开了。
手法利落,丝毫不拖泥带水,拿过那两条虾来。一刀斩去虾头,捏着虾尾左右摆动,用力一扯。一条乌黑的虾线被扯了出来,用力一拨虾足纷纷落地,捏着虾背左右晃动,有力一拉,一条白中带红的虾肉就出来。
那条鱼也好处理,在赤火这个大厨菜刀挥舞之下,亮闪闪的鱼鳞四处飞溅,破腹去内脏,两刀分四段。
虽简单粗暴,却一点都不破坏食材的肉质,最大程度保持食材的形态味道。
这几只鱼虾蟹虽成了妖怪,那也是原本湖中生灵形成,现了原形跟普通鱼虾蟹没太大区别。
这柴火灶上的锅也没有闲着,清水下去,放上一些米,盖上盖子,大火一烧,咕咚咕咚的声响很快就起来了。
另外一口铁锅烧红了,赤火放些鱼肝鱼肠鱼油,滋滋滋作响,一股浓郁的鱼香散发出来。
这要是再来碗熟米饭下去爆炒一番,那让人一吃,就两字。
真香!
鱼头、鱼身、鱼尾下去香煎,随后螃蟹、大虾一同放下去。等到新鲜的食材变得两面金黄,赤火手腕一抖,将锅中的之物丢入滚沸的米粥中。
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